Samtidig med dette, har jeg deltaget på Tatjanas online vægttabsforløb over 10 uger. I starten gik det rigtig godt, men efterhånden som jeg blev mere og mere træt og stresset, gik det mindre og mindre godt. Det frustrerede mig, indtil den dag jeg sygemeldte mig, så valgte jeg at fokusere på det vigtigste - mig selv.
Jeg har ellers været rigtig glad for forløbet og det materiale der blev sendt til mig. Jeg har haft et lille vægttab, og kan også se på min krop, at jeg har tabt mig. Det er jeg glad for, men vægttabet er ikke længere det vigtigste for mig.
Det har været en tid med mange frustrationer, og med et ordentligt kig indad. Jeg har gjort mig mange tanker om mit eget liv, om livskvalitet og livsglæde, og om mit egen velvære. Det har betydet, at jeg nu ikke længere ønsker at leve efter LCHF principperne. Der er madvarer jeg ikke ønsker at undvære længere - livet er simpelthen for kort til brøderstatninger!
Dog er der mange retter jeg er blevet utroligt begejstret for, og som jeg fortsat vil lave.
Fremover vil min kost bestå af varierede grøntsager og kød, som før, men nu også med lidt brød, ris eller kartofler som tilbehør.
Det der for mig bliver det afgørende er, at jeg skal have gang i noget træning. Dette sætter jeg for alvor ind med i det nye år - mere om det følger.
Bloggen vil derfor ikke kun handle om mad og tilhørende opskrifter, i stedet vil jeg forsøge at skrive lidt oftere, og dele lidt flere ting. Fokus bliver bredere, så at sige.
En af de ting man i fremtiden vil kunne møde her på bloggen også, er håndarbejde, f.eks. strik. Det er noget jeg er kommet i gang med under min sygemelding, det har en lidt meditativ virkning på mig. Så for tiden slæber jeg mit strikketøj med alle vegne, sådan at jeg altid kan finde det, når jeg synes jeg har brug for det.
Ja - men jeg ser eneormt meget frem til at skulle skrive lidt mere, og komme med et større udvalg af opskrifter og glimt fra min hverdag.
Rigtig god december til alle!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar