Jeg blev til denne portion inspireret af Tatjanas hvedeknopper, og jeg synes de blev ret lækre og luftige.
Du skal bruge:
4 æg
50 g smeltet smør
½ dl fløde
½ dl loppefrøskaller
3/4 mandelmel
3 spsk sukrin gold
2 tsk bagepulver
1 tsk kardemomme
Varm ovnen til 200 grader
Pisk de våde ingredienser sammen, og tilsæt de tørre ingredienser.
Lad blandingen stå og trække i omkring 10 minutter.
Form bollerne med hænderne, eller med en ske, og bag i ca 15 minutter, til de er gyldne.
Skær bollerne over, og rist dem i ovnen eller på brødristeren.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar